RestaurantLa RôtisserieAubière
Horaires d’ouverture
Nos horaires d’ouvertures sont susceptibles d’être modifié en fonction de l’affluence
Adresse
30 Av. Lavoisier, 63170 Aubière (Face au Ciné Dôme)
Réservation
04.73.28.29.29
Cuisine de proximité,
réalisée avec des produits locaux
Nous avons à cœur de travailler avec des producteurs locaux, des produits du terroir. Nous sélectionnons avec soin nos producteurs qui nous accompagne depuis le début de notre aventure. Soucieux du produit, de la qualité, nous respectons les saisons et transformons peu les produits.
Plats rôtis
Agneau, veau, bœuf, porc, volaille, poisson.
Viandes maturées
De la ferme à l’assiette
RôtiBurgers
Hachés frais VBF 125g ou galette végétale
Planches
A partager pour 2 à 3 personnes
Fumage du Sichon à BRUGHEAS
Pomme de terre de Limagne, AIGUEPERSE
Allier Volaille Volaille label rouge d’Auvergne, ESCUROLLES
Charcuterie Artisanale TALON, LAFEUILLADE EN VEZIE
Domaine de Limagne Canard et Foie gras, CHAPPES
Viandes de race, produits Label Rouge, Bio
Nous avons sélectionné des produits de qualité, Label Rouge, viandes de race, Bio mais de proximité. Nous voulons donner à nos clients le meilleur.
Nos viandes rouges : En direct de nos fermes partenaire via notre fournisseur de Mieux en Meuh ou directement à de l’abattoir d’Ussel en Corrèze Spécialiste de la Viande Limousine.
Notre engagement éco-responsable au quotidien
Notre démarche environnementale au quotidien, depuis des années nous nous engageons pour la planète !!!! Nous plantons des arbres via notre partenaire ECO TREE. et utilisons des serviettes tissues, ce qui nous permets de réduire nos déchets, nous allons poursuivre nos efforts en terme de gestion des déchets, de la valorisation des produits locaux et de saison.
Ecotree
Notre partenaire Eco Tree : Nos arbres plantés depuis 3 ans